hídlap.net

Őrizzük meg a hagyományos ma­gyar konyha ízeit! Ezzel a mottó­val invitálják a szervezők az esztergom-kertvárosi és környékbeli szakácsokat az első Esztergom-Kertvárosi Farsang-farka Kocsonya Szépségversenyre.

Az esemény­nek a Féja Géza Közösségi Ház ad otthont március 6-án, szombaton, 15 órai kezdet­tel. A megmérettetéshez hasonlót néhány éve a Szentgyörgymezői Olvasókör muta­tott be, amikor megrendezték a babfesz­tivált, melyen természetesen minden, a versenyben induló ételnek tartalmaznia kellett több-kevesebb paszulyt. Ezúttal a kocsonyák csillogó és kellemes rezgéseket adó világába merülhetnek el a gasztronó­mia és ennek az ételfajtának a rajongói. A rendezvény gyakorlatilag a fent megadott napon már 13 órakor kezdődik, ekkor kell a zsűri elé járulni a dermedt kreációkkal. A jelentkezők fél háromig ostromolhat­ják kocsonyáikkal a döntnököket, majd 15 órakor indul a zsűrizés, mely a verseny címének megfelelően főként a szépség alapján történik. A közönség számára oly fontos kóstolás 16 órától kezdődik, a vár­hatóan szívet-lelket s gyomrot melenge­tő látvánnyal bíró porciókat 300 forintért vehetjük magunk elé.

Az már most biztos, hogy mindenkinek megvannak a sajátos, egyéni elképzelései arról, hogy egy kocso­nyának, hogy is kell kinéznie, de abban ta­lán majd mindenki egyetért, hogy egy tál kocsonya annál szebb, minél inkább áttet­sző. Arra is mérget vehetünk, hogy a bele­valók tekintetében viszont százféle kívána­lom, elgondolás dívik. Sokan esküsznek a kocsonya alapját jelentő különféle húsok­ra, de új idők szelei fújnak, hiszen a féjások ezúttal úgy írták ki a versenyt, hogy a hús lehet hal is, illetve ezek mellett a csak zöld­séges, sőt, a csak gyümölcsös (!) kocsonyák is indulhatnak a megmérettetésen. A szervezők díjakat adnak a nyertes ko­csonyák kreátorainak, az adagokért a kö­zönség által befizetett összeget pedig a kertvárosi polgárőrség részére utalják át. Jelentkezni és bővebb információt kapni Orbán Ilona szervezőnél, a 30/300 2502- es számon és a jambormuvek@juropnet. hu e-mailcímen lehet.