Címlap / Címlapon

Gyümölcsöző étkezések

2007-07-31 11:02:14

Csodaszereket árulnak a kofák?

A gyümölcsökről köztudott, hogy édes vagy kellemesen savanykás ízű, lédús, egészséges csemegék. A magyar nyelv az által is elismeri értékét, hogy a „gyümölcs” szót valamely munka vagy tevékenység eredményének, sikerének szinonimájaként is használja. A piacon most kapható gyümölcsök egészségünk és szépségünk megőrzéséhez is hozzájárulhatnak.
 


Az almát a „gyümölcsök királynőjének” is nevezik, mely elnevezést nemcsak szépségével és ízével, hanem áldásos hatásaival is kivívta magának. A közmondás szerint: „Napi egy alma az orvost távol tartja.”. A gyümölcsben lévő pektin a bélben védőréteget képez, így megakadályozza a mérgek felszívódását és a fehérjék bomlását. Lassítja a koleszterol felszívódását is, ezért szívbetegeknek és magas vérnyomással küszködőknek különösen ajánlott minden étkezés után egy almát elfogyasztani. Immunrendszer-erősítő és antioxidáns hatása miatt a rákos betegségek megelőzésében is szerepe van, de a látásra és a légzésre is áldásos hatású. Az almának nemcsak a termése hasznos: a fa levelében lévő floretin nevű antibiotikum miatt régen a bőr sérüléseit fedték vele.

Az áfonyát leginkább lekvárként fogyasztjuk, pedig a nyers termésben található vegyületek a szervezetben lévő gyulladások, leginkább húgyúti panaszok elmulasztásában segíthetnek, de antioxidánsai megelőzhetik a daganatos betegségek kialakulását is. Az áfonya hasznos „diákcsemege” is lehet, hiszen a rövid távú memória működését fokozza.

A körte szintén kitűnő béltisztító, nagyon sok benne a kálium, magnézium, kálcium, réz, cink, foszfor, folsav és C-vitamin. Fokozza a vérképzést, serkenti a sejtek növekedését, regenerációját, aktiválja a belek és a vesék működését.

Az őszibarack talán a legfinomabb nyári gyümölcs. Magas rosttartalma kitakarítja a beleket, lédússága pedig a vízháztartás egyensúlyát támogatja. Festékanyagai általános sejtvédő hatásúak, a benne lévő niacin a magnéziummal, cinkkel és szelénnel javítja a hangulatot.

A sárgabarack sok karotinoidot, niacint, folsavat, C-vitamint és pantoténsavat tartalmaz, ezeknek köszönhetően erőteljes sejtvédő, regeneráló, aktiválja az immunrendszert, fokozza a vérképzést és mérsékli az asztmatikus panaszokat.

A szilvának különösen magas a B-vitamin és biotin tartalma, de cinkben, rézben, telítetlen zsírsavakban is gazdag. Előnyösen hat az idegrendszer működésére, fokozza a stressztűrő képességet, támogatja a szívműködést is az immunrendszert, rostjai pedig gyorsan kitisztítják a beleket.

A szőlőnek B-, és C-vitaminban, folsavban, mangánban, magnéziumban és káliumban gazdag, ennek köszönhetően nemcsak a béltisztításban és a vízhajtásban segít, hanem a szövetek, sejtek és idegek regenerálódásában is. Ezenkívül fokozza a vérképzést és az ellenálló-képességet, valamint erősíti a szívet és az izmokat.

Gábor Éva
 
Hír küldése e-mailben Hír nyomtatása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkeznie

Hozzászólások

Nincs hozzászólás.
Mennyire viseli Önt meg a mostani, extrém hideg időjárás?


hét képe